Messebau

Khanom Krok – ein Name, der auf der Zunge zergeht wie das thailändische Dessert selbst. Diese kleinen, halbmondförmigen Kokos-Pfannküchlein sind außen knusprig und innen herrlich weich und cremig. Traditionell auf einem speziellen Gusseisenpfännchen zubereitet, sind sie ein beliebter Streetfood-Snack in Thailand – und inzwischen auch

Khao Man Gai ist eines der beliebtesten Streetfood-Gerichte Thailands und gleichzeitig ein Paradebeispiel für die Raffinesse der asiatischen Alltagsküche. Hinter dem schlichten Namen verbirgt sich eine harmonische Kombination aus zart gegartem Hühnerfleisch, aromatischem Reis, der in Hühnerbrühe gekocht wurde, und einer würzigen, oft leicht scharfen