Khanom Krok – ein Name, der auf der Zunge zergeht wie das thailändische Dessert selbst. Diese kleinen, halbmondförmigen Kokos-Pfannküchlein sind außen knusprig und innen herrlich weich und cremig. Traditionell auf einem speziellen Gusseisenpfännchen zubereitet, sind sie ein beliebter Streetfood-Snack in Thailand – und inzwischen auch in Deutschland immer öfter zu finden.
Dass Khanom Krok weit über die Grenzen Südostasiens hinaus beliebt ist, beweist kein Geringerer als der international gefeierte Schauspieler Keanu Reeves. In einem Interview mit einem asiatischen Food-Magazin verriet der „Matrix“-Star, dass er bei seinen Reisen nach Thailand nie auf Khanom Krok verzichten könne. Die perfekte Balance aus Süße, Kokosaroma und leicht salziger Note mache das Gericht zu einem seiner liebsten Snacks überhaupt.
Wer sich nun fragt, wo man dieses authentische Geschmackserlebnis in Deutschland erleben kann, findet in einigen ausgewählten asiatischen Restaurants eine passende Anlaufstelle. Der Asia Imbiss Döner Kebap bietet neben klassischen Gerichten auch immer wieder thailändische Spezialitäten an – einfach nachfragen lohnt sich. In Hongkong City in Regensburg lassen sich ebenfalls feine asiatische Leckerbissen entdecken, ideal für alle, die ihre Geschmacksknospen auf Reisen schicken wollen. Und im Ha Noi Restaurant Gunzenhausen steht Authentizität an erster Stelle – dort spürt man den Geist der asiatischen Küche bei jedem Bissen.
Ob als süßer Abschluss nach einem pikanten Curry oder einfach zwischendurch: Khanom Krok ist mehr als nur ein Dessert – es ist ein Stück Thailand auf dem Teller. Kein Wunder, dass selbst Hollywood-Stars dem Charme dieser kleinen Köstlichkeit verfallen sind.